В этот жаркий летний период к врачам все чаще обращаются люди с пищевыми отравлениями, которые связаны с нарушением норм хранения, а также приготовления пищевых продуктов. Прежде всего в зону риска попадает уличный фастфуд.

Когда температура заходит за отметку +30, шаурма превращается в прекрасную среду для размножения в ней вредных микроорганизмов. Любители такой уличной трапезы имеют большой риск получить дизентерию, сальмонеллез или же острый гастроэнтерит. К числу таких опасных угощений относится любая выпечка с мясом, овощами и сырной начинкой, представленная пирожками и чебуреками, беляшами, пирожными и тортами, булочками с кремом, а также вредны и опасны любые салаты, особенно с майонезом.

Подобающих условий для хранения продуктов в палатках. Занимающихся продажей этих «вкусностей», как правило, нет. Кроме того, в кафе также можно встретить сломанные холодильники. Медики также советуют внимательно проверять сроки годности продуктов, покупаемых даже в проверенных магазинах. В жару давать детям газировку не стоит, а молочные и колбасные продукты обрабатывать термически.

Ранее | Позже